Dans Les Alpes Maritimes, nous vous proposons un  service réservé aux professionnels, pour le nettoyage de vos hottes de cuisine et leurs conduits.

 Pour éviter toute interruption de votre activité pendant le service, nous assurons le dégraissage et nettoyage de hottes professionnelles de nuit dans les Alpes-Maritimes (06). Une solution sur mesure pour les restaurants, cuisines collectives et métiers de bouche soucieux de respecter les normes d'hygiène sans bloquer leurs cuisines.

Nos interventions discrètes et efficaces font de nous un partenaire privilégié pour les professionnels de la restauration

Nettoyage et dégraissage de hotte de restaurant de nuit dans les Alpes-Maritimes. Pour garantir la continuité de votre service, nos équipes interviennent en horaires décalés auprès des professionnels de la restauration et collectivités (06) : conformité aux normes incendie, discrétion et zéro impact sur votre exploitation.

Au-delà d'une obligation légale imposée aux restaurateurs, le nettoyage et dégraissage régulier de votre hotte professionnelle garantit la pérennité de votre cuisine :

• Prévention des risques d'incendie : élimination des dépôts de graisse inflammables dans les gaines et moteurs.

• Performance d'extraction maximale : évacuation fluide des fumées, graisses et odeurs sans surconsommation d'énergie.

• Hygiène et sécurité au travail : qualité de l'air préservée et confort optimal pour votre brigade en cuisine.

• Conformité réglementaire et assurance : respect des normes d'hygiène (HACCP) et validation de votre couverture sinistre.

Vos garanties réglementaires avec Delro Nettoyage

Protection incendie ERP

Conformité stricte avec l'Arrêté du 25 juin 1980 modifié (articles GC) régissant la sécurité contre les risques d'incendie dans les établissements recevant du public.

Standards techniques & hygiène

Respect rigoureux des normes professionnelles relatives aux réseaux de ventilation et d'extraction de cuisine (NF EN 15780 et NF EN 16282).

Certificat de conformité officiel

Remise systématique d'une attestation d'entretien après intervention, indispensable pour votre registre de sécurité, vos contrôles sanitaires et votre assureur.

Nous assurons le dégraissage intégral de votre système d’extraction de cuisine, du plan de cuisson jusqu’au rejet extérieur :

• Filtres et plénum : décapage complet et élimination des dépôts de graisse incrustés.

• Caisson de hotte : nettoyage en profondeur des surfaces inox intérieures et extérieures.

• Réseau de gaines et conduits : brossage et dégraissage thermique des parois internes.

• Moteur d'extraction et turbine : décalaminage pour préserver le débit d'air et la durée de vie du moteur.

• Sorties en toiture et extracteurs tourelles : vérification et nettoyage des points de rejet.

Nous utilisons exclusivement des produits dégraissants professionnels écoresponsables et biodégradables, combinés à un matériel haute pression adapté pour garantir une propreté irréprochable sans endommager vos installations.