Dans le domaine de la restauration, la propreté et la sécurité des équipements de cuisine sont des priorités absolues.
Les hottes de cuisine accumulent rapidement des graisses et des résidus, particulièrement dans les environnements où des aliments sont cuits à haute température. Ce dépôt peut :
Augmenter les risques d'incendie : Une accumulation de graisse peut facilement s'enflammer et représenter un danger majeur pour votre personnel, vos clients, et votre établissement.
Réduire l'efficacité de l’équipement : Des filtres et conduits encrassés entraînent une baisse de rendement de votre système de ventilation.
Émettre des mauvaises odeurs et nuire à l’hygiène : La présence de graisses accumulées crée des odeurs désagréables, peu compatibles avec les standards de propreté.
Ne laissez pas l'entretien de votre hotte de cuisine au hasard. Faites confiance à Delro Nettoyage pour un service rapide, fiable et conforme aux normes. Contactez-nous dès aujourd'hui pour planifier votre dégraissage de hotte professionnelle et assurer la sécurité de votre établissement à Fréjus.
Delro Nettoyage - Votre partenaire pour une cuisine professionnelle sécurisée et impeccable !
La réglementation française impose aux établissements de restauration et aux cuisines professionnelles des normes strictes pour le nettoyage de leur hotte :
Fréquence de nettoyage : En fonction du volume d'activité, un dégraissage professionnel peut être requis plusieurs fois par an.
Norme NFPA 96 : Cette norme recommande que les installations soient propres et sans accumulation excessive de graisses pour garantir une sécurité optimale.
Obligation de tenir un registre : Un suivi des interventions de nettoyage est obligatoire pour justifier de la conformité en cas de contrôle par les services d'hygiène et de sécurité.
Ne pas respecter ces normes expose les établissements à des sanctions et à un risque accru d’incendie.
Delro Nettoyage, implanté à Fréjus, offre un service complet de dégraissage de hottes avec des prestations personnalisées, adaptées aux besoins de chaque client. En choisissant nos services :
Vous respectez les normes de sécurité : Nos interventions sont conformes aux réglementations, et nous fournissons un certificat de nettoyage pour chaque prestation.
Vous bénéficiez d’une expertise éprouvée : Nos techniciens formés et expérimentés utilisent des produits spécifiques et des méthodes de nettoyage approfondi pour un résultat optimal.
Vous garantissez la durabilité de votre matériel : Un dégraissage régulier assure le bon fonctionnement et la longévité de vos équipements de cuisine.
Notre processus de nettoyage inclut plusieurs étapes essentielles :
Pré-inspection et protection des surfaces : Nous protégeons les surfaces environnantes pour éviter tout dommage pendant le nettoyage.
Nettoyage des filtres, conduits et moteurs : Nous retirons les filtres pour un nettoyage en profondeur, et dégraissons également les conduits et moteurs de ventilation.
Vérification finale et remise du certificat : Une fois le nettoyage terminé, nous effectuons une vérification pour s’assurer que tout est en ordre et délivrons un certificat de conformité.
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En conformité avec les normes HACCP. Spécialisés dans le nettoyage des cuisines, des hottes et dans la prévention anti-nuisibles, nous agissons avec réactivité pour garantir une protection durable et performante contre les nuisibles.